BỮA TIỆC DÊ

TIỆC DÊ - Bài xướng của Vũ Huy Hoan

Đón tết Ất Mùi mở tiệc dê
Hân hoan chào đón cái xuân về
Ngọc dương một bộ trông mà thích
Rượu mật đôi bầu thấy đã mê
Nắn nắn chân giò… Ngây ngất sướng
Xoa xoa miệng chén… Đứ đừ phê
Nước dùng đủ để… Say sưa nhúng
Thịt vớt ra rồi… Khoái khoái ghê…

 

39 BÀI HỌA:

1/ Đặng Kích - SỢ BẠN PHÊ

Gặp mặt thân tình bạn đãi dê

Nâng li vẫn nhớ hẹn giờ về

Hương hoa đất khách, dùng sao đã

Đặc sản quê người, vẫn cứ mê

Lúng liếng chân dài… đừng có quá

Lu bu việc lớn… chớ mà phê

Xe nhiều, đường xấu… chao tay lái

Về được đến nhà… sợ sợ ghê

 

2/ Huyen Bui – HỌA DÊ

Lại chờ sang năm mới Con dê

Hoan Hói say sưa đón bạn về

Tay bắt, mặt mừng, sao thích thế

Mắt cười, miệng nói, đủ mà mê

Lim dim tận hưởng niềm sung sướng

Loạng choạng, trời nghiêng thấy phả phê

Mấy độ đời người mong có bạn

Được như Hoan Hói thật vui ghê.

 

3/ Lâm Hoàn  - DÊ PHUỐNG 

Vui đón Ất Mùi lại nhớ Dê

Người xa háo hức muốn bay về

Tiết canh nổi tiếng thèm muốn "chết"

Tái bóp lừng danh sướng đến phê

Chợ Phuống mỗi phiên dăm bảy quán

Thanh Giang mấy xóm độ mươi dê

Ăn chơi thưởng lạc nhất nhì xứ

Ai kẻ sành danh - Hãy ghé quê!

 

4/ Dung Nguyen Xuan - MƠ XUÂN 

Ngày đông lạnh giá khổ thân dê

Mùa mới rập rinh sẵn chực về

Nhu nhú đầu non chồi chớm nở

Ngông nghênh sườn núi "cụ" đang mê

Mơ màng lộc mướt tha hồ nhá

Tưng tửng bạn tình mặc sức phê

Như thấy máu me ùng ục réo

Chưa Xuân mà đã phực phừng... ghê

 

5/ Thắng Hồ - CỤ DÊ 

Chọc ghẹo lung tung bị gọi dê

Gặp em hót mãi chẳng ra về

Lúng la lúng liếng nhìn ngây ngất

Ấm ớ ỡm ờ ngó mải mê

Không ít lời đồn ngươi thật tệ

Mới hay bằng chứng gã này phê

Khuyên ông đừng có lăng nhăng nữa

Không khéo mọi người ai cũng ghê

 

6/ Nguyễn Trọng Liên - THỬ XEM…

Giáp Ngọ qua rồi lại đến… Dê!

Mây mưa theo vó ngựa Xuân về

Găm sừng ngún nguẩy cheo leo… ghẹo

Gõ móng chồn chân khấp khểnh… mê

Lóc cóc gót hài nghe lại sướng

Leng keng chuông gió thấy mà phê

Thử xem Mùi mẫn chi năm mới

Hay vẫn loanh quanh chuyện gớm ghê?!

 

7/ Hán Trần Đình - CÓ GÌ GHÊ

Ất Mùi sắp đến đãi chầu Dê

Náo nức gần xa cứ muốn về.

Khoái khẩu tiết canh, nghe đã sướng!

Nhìn thèm món nộm cứ đê mê.

Mật Dê pha rượu dô, ngây ngất

Tái nhúng bánh đa, nhậu dễ phê.

Bạn hữu tâm giao mong hội ngộ.

Lâu ngày được dịp, có gì ghê!

 

8/ Trì Nguyễn Huy - MÓN DÊ

Về quê đặc sản nhất là dê

Lửa đã hui lên chẳng muốn về

Anh chạm đôi dò, lòng hể hả

Chị sờ một ngận, dạ đê mê

Lòng cồn dăm đĩa còn lem lẻm

Tửu bể mươi chai buộc phải phê

Cứ thả tâm hồn cho nó sướng

Dùng rồi chắc chắn nhớ lâu ghê…

 

9/ Hạ Đỏ - ĐÃI BẠN

Đãi bạn xa gần món lẩu dê

Say sưa nâng chén chẳng buồn về

Ngó đôi ngọc tú, ôi thinh thích

Trông bộ nậm tròn, ấy mải mê

Lắc lắc dăm gù, đờ đẫn khoái

Leng keng mươi vại, lắc lư phê

Ước gì vui cứ dài thêm mãi

Tay bắt mặt mừng, sướng sướng ghê!

 

10/ Thanh Hoa Dang  - NGẪU HỨNG NĂM DÊ

Vui mừng với cái tết năm Dê

Tiễn Ngựa ra đi đón Cụ (*) về

Thúc vó dập dồn phi đến thích

Cắm sừng dúi dụi húc kỳ mê

Ôm bờm lắc lắc… Đê mê sướng

Xoạc cẳng tì tì… Tưng tửng phê

Tống cựu Nghinh tân thời khắc đó

Râu dài bờm rậm chẳng hề ghê

 

(*) Dê non cũng gọi cụ vì có râu

 

11/ Lê Trường - TÍNH THÍCH DÊ

Tính em thỉnh thoảng lại thèm Dê

Gặp chửa được xơi quyết chẳng về

Mật lắc trong chai trông đã thích

Ngọc hầm cách thủy thấy là mê

Mắt dòm bầu Nậm lim dim sướng

Tay vuốt cặp Giò tít mít phê

Thịt tái cuộn tròn khoan khoái chấm

Tương gừng quyện lẫn đậm đà ghê!

 

12/ Chu Hồng Trung - ĐÃI TIỆC DÊ

Lâu ngày gặp bạn đãi chầu Dê

Ấm áp chiều Đông dẫu lạnh về

Ngồn ngộn tô quay nhìn đã thích

Lùm lùm đĩa nướng thấy mà mê

Vơi chai quốc lủi sương sương nhảy

Cạn chén hồng đào tưng tửng phê

Rôm rả nói cười vui tựa sấm

Mặc người buông tiếng sỗ sàng ghê...!

 

13/ Viet Hung Le - THẢ DÊ

Nắng hửng, sương tan mới thả dê,

Chờ cho tối mịt lại đưa về.

Đồng cao lắm cỏ tha hồ thích,

Ruộng cạn nhiều rau, thỏa sức mê.

Mặt sọc vui tình, tưng tửng nhảy,

Râu dài hứng mộng, xỉnh xoàng phê.

Tà tà nối gót lê chân bước,

Ngẫm nghĩ sự đời, chán chán ghê!

 

14/ LẠI TIỆC DÊ (Phạm Minh Cận)

Xuân đến Ất Mùi đãi thịt dê

Vui sao cái Tết mới đà về

Rượu dương trọn bộ sao mà thích

Vú hấp đủ lườn đã thấy mê

Nhấm nháp cảnh Xuân ngây ngất sướng

Nhâm nha chén tửu đã đà phê

Đậu xanh nấu cháo xương còn nóng

Vài bát tỉnh người thấy đã ghê

 

15/ Cố Nhân - CHUYỆN DÊ
Đón tết Ất Mùi nhớ đến dê
Niềm vui trần tục cứ ùa về
“ Cỏn” kia đã được bao con mến
“ Cụ” nọ vẫn còn lắm ả mê
Chiều xuống tì tì… mê mẩn sướng
Sáng ra kị kị… ngất ngây phê
Be be tiếng gọi thời hoang dã
Rộn rã trong lòng thích thích ghê

 

16/ Nguyen Thanh Hai – NĂM DÊ

 Năm ngựa qua rồi, đón tết dê

Rượu hoa, bày sẵn đón ngươi về

Mạc can năm ngọn, đều quanh chậu

Hoàng vũ chín nhành, đã thấy mê

Nếp cái hoa vàng.... nhăm nhắp sướng

Thuốc lào Vĩnh Bảo.... ríu ran phê

Tổ tôm bốn vị.... Đều đều hạ

Bốn ả ngồi bên.... Khoái khoái ghê

 

17/ Toan Minh - DÊ 7 MÓN 

Ai lên sơn cước được mời dê 

Món nướng thơm tho đón khách về 

Đùi ướp, sả riềng nhìn thấy thích 

Lòng dồn, húng quế thật là mê 

Ngọc dương tai tái ngà ngà sướng 

Đôi nậm bầu thon đã đã phê 

Đủ nước dùng ngon ngang dọc nhúng 

Móng, giò hết sạch mới hay ghê

 

18/ Quế Hằng Quế Hằng - LÀM DÊ

Rủ nhau vào quán để làm dê

Xơi đến đã thôi chớ vội về

Đồ hấp trắng ngà gây thích thích

Tái chanh vàng rộm kích mê mê

Lao xao gió núi luyên thuyên tán

Thoang thoảng hương rừng phảng phất phê

Vai lớn chân dài nghiêng ngả ngốn

Gầm ghè ghé gẩm ngả ngây ghê

 

19/ Khanh Van Chi Duc - NHỚ TIỆC DÊ

Nhớ ngày được bạn đãi chầu dê

Mãn tiệc mà sao chửa muốn về

Uống mãi uống hoài còn mãi thích

Thử rồi thử nữa thế rồi mê

Ong ong chạm chén ong ong sướng

Túy lúy nâng bầu túy lúy phê

Gom nhặt vài câu đan kỷ niệm

Ất Mùi hứa hẹn lộc nhiều ghê.

 

20/ Ngô Quang Hùng - THÍCH TIỆC DÊ

Đặc sản nhiều chàng khoái món Dê

Đã vào nhập cuộc chắc quên về

Hương thơm nức mũi bao người thích

Vị ngọt đằm môi lắm kẻ mê

Rượu tiết tràn ly khoan khoái chúc

Ngọc dương đủ bộ đã đời phê

Phay dồi nhúng hấp rồi sang lẩu

Mãn tiệc trao tiền cũng đắt ghê

 

21/ Dong Hoang - TƯNG TƯNG.

NGỰA đứng dang chân đón Cụ về.

Nôn lòng nghênh tiếp các ông Dê

Rập rình cổng trước... trông mà sướng.

Rộn rã vườn sau... ngó đã mê.

Rượu mật xanh lè ... càng kích kích.

Tiết canh đỏ lỏm... cứ phê phê.

Lửa hồng lấp lánh, thơm ngầy ngậy.

Hẩy hẩy tưng tưng muốn muốn ghê.

 

22/ Hà Thu – VẪN TIỆC DÊ 

Tết Mùi mời bạn món ăn dê

Đảm bảo xơi xong chẳng muốn về

Món hấp trắng phau trông đã thích

Xào lăn vàng rộm ngó liền mê

Tiết canh khoái khẩu nhiều anh sướng 

Cháo đậu (*) ngọt môi lắm chị phê

Bàn tán xôn xao cười hỉ hả

Đầu năm tụ họp thật vui ghê

 

23/ Lê Gái - HẤP DẪN 

Ninh Bình lắm chỗ bán nầm dê

Đã đến ăn xong chẳng muốn về

Bát tiết hồng tươi xơi thật thích

Xào lăn tím sẫm chén mà mê

Đêm nằm nổi máu lơ mơ sướng

Sáng dậy sôi lòng ngất ngưởng phê

Nhớ kỹ nơi này mai lại ghé

Bao lần có bạn nhậu vui ghê

 

24/ Quang The - KIÊNG

Ôi dào phận Ất phải kiềng dê

Thất thểu đời ơ chẳng lối về

Cứ thử nhăm nhe gò huyễn hoặc

Ra tuồng vãi vuột hố mù mê

Trầy da chứng tỏ còn non yếu

Bật móng thôi thì hết cả phê

Đúng tuổi ông nào thăng sẽ chết

Năm nào cũng vậy đến là ghê.

 

25/ Ngô Trí Bưởi - TỰ SƯỚNG

Thơm nồng mấy đĩa tiết canh dê

Tận mãi Bỉm Sơn gió thổi về

Chú bác nâng ly mời rộn rã

Anh em cạn chén dạ đê mê

Trông trông sái cổ - Ta sương sướng

Ngó ngó mờ mi - Tớ phả phê

Cách trở đường xa đi chẳng được

Từ đây đến đó nghĩ mà ghê

 

26/ Dong Hoang - LÀNG DÊ.

Ất mùi Tết đến rộn làng Dê. 

Xóm dưới làng trên rôm rả ghê

Dê núi Ninh bình chân chạng hảng

Dê rừng Nam nghĩa vú phề phê

Ngọc dương trăng trắng trông... rành sướng

Giò nướng hồng hồng ngó... đã mê

Mấy chị xốn lòng... mời nhảy nhót

Cà kê cút kít... chẳng thèm về

 

27/ Thanh Thanh - GIA ĐÌNH DÊ

Năm Mùi tìm hiểu họ nhà Dê

Một đực – hai mươi cái kéo về (*)

Lủng lẳng hòn ngà khêu nỗi thích

Đong đưa bộ nậm kích niềm mê

Mình ngài lên xuống… Tưng bừng sướng

Cả đám lượn lờ… Lử đử phê

Tất cả bằng lòng lần lượt khoái

Gia đình như thế có gì ghê.

 

(*) Kinh nghiệm nuôi Dê: Cứ một Dê đực phải có ít nhất 20 vợ.

 

28/ Phương Hoà Chu - HÂN HOAN TẾT ĐẾN

Ất Mùi đích thực của con Dê

Tiễn biệt Ngọ đi đón Cụ về

Tết đến mọi nhà sao thích thế

Xuân về khắp xóm cứ say mê

Mấy ngày thư giãn, không đồng phục 

Nửa tháng nghỉ làm, vắng cà phê

Mong ước từ khi còn trẻ nhỏ

Đón chờ năm mới thật vui ghê.

 

29/ Trì Nguyễn Huy - CỤ DÊ

Chẳng dấu mấy anh các cụ dê

Đến mùa động đực rủ nhau về

Lăng lăng cục nợ… trông mà ngán

Hít hít cái mồng… rõ mải mê

Chỏng ngược sừng kia xem cũng sướng

Đạp xuôi cẳng nọ ngó càng phê

Chao ôi cứ tưởng già nên yếu

Rõ ràng bay nhảy thật dai ghê…

 

30/ Xuan Tuong Tran - CŨNG CỨNG GHÊ

Ngựa chiến đi rồi đón cụ Dê

Tết này tụ họp gọi nhau về

Eo thon, đít bự, nhìn cho thích

Nòng lớn, củ to, ngó để mê!

Rượu ngoại xách tay, môi tê sướng 

Ngọc dương dê núi, lưỡi càng phê

Nâng lên hạ xuống chơi cho đã

Hết được chỗ này cũng cứng ghê!

 

31/ Xân Trần - DÊ !

Trông kìa trên núi một đàn dê

Đánh chén no say cả lũ về

Một cậu râu xồm hăm hở nhảy

Nhiều cô õng ẹo cứ đê mê

Này đây vú nướng... xơi tăng lực

Kìa đó ngọc dương... uống thấy phê

Vẫn ví xưa nay... dê có Cụ

Nếu mà gặp mặt... thích hay ghê ?

 

32/ Dương Nguyễn  - MÓN DÊ

Ninh Bình nỗi tiếng món mồi dê

Đến nhậu là say hổng muốn về

Hộp số, cần phanh nhiều ả chọn

Chân giò, bánh sữa khối chàng mê

Men ngà giã trộn thìa gừng… nóng

Rượu trắng pha vào xị tiết… phê

Cạn chén tâm giao cùng bạn hữu

Năm Mùi đón tết vợ vui ghê!

 

33/ Dang Kich - CHUYỆN CŨ DÊ

Đón Tết lật xem chuyện cũ Dê

Xa xưa Tiền bối đã mang về

Tứ linh danh giá – Tìm đâu thấy

Lục súc coi thường - Thật khó mê 

“Rõ chó mà dê” – Thì cũng mặc 

“Đầu dê thịt chó” - Chẳng thèm phê

“Châm hoa ngứa nọc” sao mà khiếp

“Húc dậu buồn sừng” cũng gớm ghê

 

34/ Nguyễn Hoàng – XEM TRANH ĐÔNG HỒ
Bịt mắt để chơi trò bắt dê
Làng trên xóm dưới kéo nhau về
Gái xuân lồ lộ trông mà sướng 
Trai trẻ nở nang thấy đã mê
Chân lắc chuông đồng nghe thật thích
Tay sờ áo ngực chắc là phê
Mới hay vờ vịt lùa dê bắt
Các cụ nhà mình nghĩ cũng ghê

 

35/ HỌA Y ĐỀ - Lại Thế Tuệ
Bữa tiệc tất niên mở quán dê
Cùng nhau vui rước Ất Mùi về
Nậm tơ đầy đĩa bao người thích
Cà cụ cả hòn mấy kẻ mê
Dốc dốc đít bầu… Mê mẩn sướng
Lùi lùi khúc chả… Ối ôi phê
Tiệc tàn nước đáy vừa xăm xắp
Lần chót nhúng còn thích thích ghê

 

NHỮNG BÀI HỌA BẤT LUẬT

 

36/ Nguyễn Chí 

Các cô các chú đãi tiệc dê

Chào đón xuân sang quá đề huề

Nâng li cạn chén sao vui thế

Khổ thân lính cháu trực không về

Hôm qua thủ trưởng hỏi: Năm Dê

Có xin cắt phép? Duyệt cho về

Băm bốn xuân rồi đâu trẻ nữa

Lo tính vợ đi mà tỉ tê

Cháu buồn nghĩ ngợi tủi tủi ghê

Năm mới năm me lại cận kề

Các cô các chú thương cháu với

Xe duyên cho cháu dẫn vợ về

Bè bạn, anh em được bữa phê

 

36/ Linh Bình Vũ

Đón xuân Ất Mùi nói chuyện dê

Món này nghe nói: bổ, bổ ghê

Ăn vào khoái khẩu thì mê thật

Chớ để ăn rồi phải bò lê

Tết đến xuân về đừng thịt dê

 Ăn vào mê mẩn chẳng đường về

 Du xuân vãn cảnh cho thỏa thích

 Cuộc đời như vậy đã sướng ghê

 

37/ Hoa Ho  - TIỆC DÊ ĐÃI BẠN…?

Tết này tôi sẽ đãi tiệc dê

Khách khứa thập phương... Thích cứ về

Ngọc dương hơi ít... Có mang về

Chân giò đủ món... Ngắm là mê

Rượu nầm thoải mái... Để bạn phê

Nước dùng đặc sản... Ngửi cũng mê

Thịt dai mà nhúng... Bứ nhừ tê

Thích dê mời bạn... Cứ đi về

 

38/ Lê Trang - HỘI NGỘ…?

Hôm nay có món lẩu sườn dê

Lại được đông vui tất cả về

Động chén ta cùng nhau chúc tụng

Xong li tất cả cạn cho phê 

Xa nhau chẳng mấy khi xum họp

Gặp được mừng vui ngỡ tưởng mê

Cuộc sống ngày càng thêm phấn khởi 

Bên nhau thắm đượm mãi tình quê