LỘC XUÂN

LỘC BỪNG

Quê tôi gọi là cây Lộc bừng. Mấy hôm trước lá còn đỏ au, cành cây trơ trụi khẳng khiu, gầy guộc in trên nền trời trắng đục. Bẵng đi ít hôm nhìn lại. Ô kìa! Lộc non tua tủa tràn trề nhựa sống như đang xông lên trời. Không phải là xanh, cũng không hẳn là tím, nó nõn nà, mịn màng trông rất ngon mắt. Ở thôn quê xưa, mùa này thường hái ngọn lộc bừng ăn cùng tép rang. Vị chát và bùi hòa lẫn mùi thơm của tép tạo nên một hương vị thật đậm đà khó quên.